Sten MARC, Fromager – Affineur, Fromagerie du bout du monde


Issu d’une famille de commerçants du Finistère exerçant sur les marchés depuis les années 70 comme fromagers, Sten baigne dans ce milieu depuis son plus jeune âge. Assez grand pour couper le fromage, il commence sa carrière dans les années 80, durant les vacances scolaires et le samedi avec ses parents; les vacances en famille se passant à la recherche de producteurs dans les différentes régions fromagères de France et d’Europe.
La Fromagerie du bout du monde voit le jour en octobre 1996, début de l’indépendance pour Sten ! Gardant les producteurs sélectionnés par ses parents, Sten continue de sillonner les routes de France pour en trouver de nouveau et améliorer la gamme de fromages fermiers de plaine et de montagne.
Actuellement, la recherche se recentre plus du côté de la Bretagne, en particulier dans le Finistère : la transformation fromagère se développe et Sten a pour objectif de proposer toutes les familles de fromages issu de son terroir.

Fromagerie MARC

From Fest, un festival Rock n’ Cheese en Bretagne !

Tu aimes la musique ? Tu aimes le fromage ?

Les vaches, chèvres, brebis te font les yeux doux ?

Faire la fête avec tes amis et en rencontrer de nouveaux, ça te tente ?

Comme nous, tu penses qu’associer « festival » et « bien manger » peut aboutir à des « moments inoubliables » ?

Et tu t’es toujours demandé comment mettre tout cela dans le même panier ???

Une solution : venir au From Fest 2017 à Quéménéven-les-bains, en Finistère, cité fromagistique mondialement connue.

Ce festival se tiendra le 26 août 2017 et voici quelques bonnes raisons de te joindre à nous avec tes amis.

From Fest

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