Sonia Pradel


Sonia PRADEL est la directrice commerciale de la coopérative Jeune Montagne installée au cœur de l’Aubrac. Jeune Montagne fabrique l’Aligot de l’Aubrac et la Tome fraîche de l’Aubrac. La coopérative est également le principal producteur du fromage de Laguiole A.O.P. au lait cru et entier. La Coopérative Fromagère perpétue les savoirs faire traditionnels hérités des moines et des buronniers de l’Aubrac.

jeune-montagne-aubrac.fr/

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