Salat Charlotte


Une ferme à Cussac au pied du plomb du Cantal, 180 vaches Salers, l’expérience des aînés Jean et Michel,  et Charlotte une jeune femme d’à peine 30 ans qui reprend l’exploitation familiale…

Et voilà la recette du fromage Salers Tradition 2.0 du GAEC Salat, vendu dans les restaurants étoilés de la capitale et en direct.