La descente des alpages à Grenoble 2017


 

C’est la 7ème édition de cette initiative qui a débuté, non pas sur un malentendu, mais sur un cliché ! J’ai une vache Championne du Monde ce serait sympa de l’associer au Champion du Monde des Fromagers en l’installant devant la fromagerie des Alpages….

 

Homme de défis, Bernard Mure Ravaud, accepte !  très certainement pour faire plaisir… c’est dans sa nature !

 

7 éditions plus tard, il fait le show, Bernard ! De la rue de Strasbourg à la place de Metz, avec ses amis, Meilleurs Ouvriers de France, Meilleur Ouvrier Belge, Chefs de cuisine émérites, éleveurs, producteurs, fournisseurs…. il emmène tout ce petit monde dans sa quête du partage, de l’amitié, de la sincérité, de la fête….

 

Chris Moiroud, son binôme de la première heure n’est jamais loin. Organisateur rigoureux, il a l’œil sur tout et anticipe le moindre détail !

 

Après Laurel et Hardy, Dupont et Dupond, Batman et Robin, Starsky et Hutch…. nous avons aujourd’hui notre nouveau duo ! Bernard et Chris

 

Merci les amis !

 

L’initiative en images 

 

 

Les podcasts


Bernard Mure Ravaud - Les a t'il bien descendu ?

7ème édition de la descente des alpages, Bernard maîtrise l’exercice mais est toujours surpris de la gentillesse de ses amis et des visiteurs ce qui le motive à continuer… quelle chance pour nous !

Chris Moiroud - L'initiateur...

Quand Chris a proposé il y plus de 8 ans de mettre sa vache Hérens Championne du Monde devant la fromagerie d’un Champion du Monde en al personne de Bernard Mure Ravaud, il ne pensait sûrement pas qu’en 2017 ce rendez vous discret serait autant partagé !

Eric Piolle - Maire de Grenoble

Eric Piolle est un amoureux des Fromages tout autant que de sa Ville qu’il parcoure à Vélo notamment pour venir à la Fromagerie des Alpages. Défenseur du commerce de proximité, il aime cette ambiance de quartier que lui procure celui où se déroule la descente des alpages …

Elisabeth Buffet - Du rire aux fromages....

Incontournable dans le paysage humoristique français, Elisabeth nous a confié aimer le fromage à n’importe quel prix ! Intronisée à la Confrérie du Bleu de Sassenage, c’est tout naturellement qu’elle a illustré les moustaches de Bernard avec SON fromage du jour !

Jean Charles Karmann - Le tour du Monde en ....

Chef Cuisinier amoureux des fromages, Jean Charles nous fait voyager à bord de sa Montgolfière des 80 fromages…

Nicole Barthélémy - Ministre du Fromage

Fournisseur de l’Elysée, de Matignon et de nombreux autres ministère, Nicole est aussi à l’aise avec les politiques qu’avec les clients de son quartier. Le ministère du Fromage est pour elle !

Joseph Viola - Daniel et Denise !

Champion du Monde du Pâté croûte, Joseph, installé à Lyon, est un épicurien, Président de l’association « les bouchons lyonnais » garante du label « Bouchons de Lyon » !

Laetitia Gaborit - Une MOF au service du fromage...

Laetitia Gaborit MOF 2007 est consultante pour affiner la connaissance des fromages des fromagers et autres acteurs de la filière. Elle présente le concours du bleu de Sassenage…

Christian - Le bleu de Sassenage

Christian nous détalle le plat servi le midi « la Vercouline »…

Mimi - la ferme Périgourdine - Périgueux

Mimi est Présidente déléguée de la Fédération des Fromagers de France pour la région du sud Ouest…

Fondation Paul Bocuse - Emmanuel Fournis

Emmanuel Fournis est professeur de restaurant et consultant pour la promotion des arts de la table. Il intervient de plus pour les associations…

Alain Guinet MOF Glacier

Alain Guinet MOF Glacier pour des démonstrations de sculptures sur glace dans la rue de Strasbourg, et la sculpture de la Vasque de 1968

Les interviews


Nathalie Vanhaver – Championne du Monde 2017

La Championne du Monde 2017 des fromagers vient soutenir l’initiative…

Nathalie est à la tête d’une épicerie fine réputée à Oudenaarde, son nom :’Kaasmeesters Callebaut’ qui compte parmi les dix meilleurs fromagers de Belgique

Bernard Mure Ravaud – Invitation à la Bénédiction


Deux moments forts de la Journée la bénédiction des vaches et le planté de… clous

Les actualités


Grenoble – Les Alpages 2017 en images…

La montagne s’invite au coeur de la capitale des Alpes. Retour en image sur la descente des alpages 2017
Une fête gastronomique aux airs de transhumance avec défilé de la plus vieille espèce de races de vaches alpines : les Hérens !