Le salon du fromage… en image


 

Nous avons flâné dans les allées avant l’ouverture pour partager en photo les clins d’oeil  illustrant terroirs et fromages !

Dans un contexte de quête d’authenticité de la part des consommateurs, le salon du fromage s’est tenu du 25 au 28 février 2018 à Paris Expo-Porte de Versailles, et à rassembler pendant 4 jours 6 720 professionnels (crémiers-fromagers, producteurs, importateurs, distributeurs, affineurs, restaurateurs…) autour de plus de 190 exposants (producteurs, coopératives, affineurs, importateurs, fabricants de matériel pour crémeries-fromageries et rayons à la coupe, organismes professionnels…).

Cet événement international et convivial offre à tous les professionnels de la filière du Fromage et des Produits Laitiers l’opportunité de partager et mettre en valeur le savoir-faire, le respect des traditions, l’exigence de qualité mais aussi la créativité et l’innovation.

 

 

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